家常里脊炒面的做法

所需食材

面条

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

绵白糖

适量

胡椒粉

适量

苏梅酱

适量

里脊

适量

黄瓜

适量

小葱

适量

做法共15个步骤

1.

准备材料。

2.

里脊肉片成薄片。

3.

加盐、白糖、胡椒粉腌制，拌匀后加一勺油，可以让肉片更嫩滑。

4.

黄瓜去皮切细条之后再切成小段，葱白切段备用。

5.

热锅下油，下葱白爆香。

6.

下肉片炒至变色。

7.

加入适量蚝油炒匀后盛出。

8.

就底油下黄瓜翻炒片刻。

9.

下面条，边炒边加少量水以方便炒散。

10.

加适量老抽上色。

11.

加入适量蚝油，炒匀入味。

12.

面条炒至八成熟的时候下炒好的肉片。

13.

加入一勺苏梅酱，炒匀。

14.

葱花切好备用。

15.

撒葱花装盘即可。