炒面的做法

所需食材

面条

100g

尖椒

半个

胡萝卜

半个

鸡蛋

1个

豆腐

50g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

做法共10个步骤

1.

鸡蛋做蛋皮

2.

尖椒、胡萝卜、蛋皮、豆腐切丝，葱蒜切末

3.

煮面，煮至刚熟即可，不可煮的过熟，煮好后冷水过凉

4.

炒锅热油爆香葱蒜、尖椒

5.

放入胡萝卜、豆腐，不要翻炒，让稍煎一下

6.

撒适量五香粉、盐炒匀

7.

加入蛋皮

8.

加入面条

9.

加少许酱油

10.

加盐调味出锅即可