鱼饺面条汤的做法

所需食材

面条

500g

鱼丸鱼册

250g

酱油

适量

鸡粉

适量

精盐

适量

小葱

适量

蒜苗

适量

生姜

适量

生粉

适量

做法共17个步骤

1.

将葱，蒜苗去头洗净切碎， 嫩生姜洗净切丝备用， 焦黄色的配送炸香的蒜末

2.

用水，盐，鸡粉，生粉搅拌成芡汁备用

3.

将瘦肉先切小块，剁成肉末，遍剁边加热芡汁

4.

剁好成搓成大小一致的丸子

5.

鱼饺鱼册是买现成的，备用

6.

面条可以剪子或手将其变短

7.

置锅火上，烧开水

8.

加入酱油

9.

加入盐

10.

加入鸡粉进行调味

11.

水开后，放入面条

12.

大火烧开后，再放入鱼饺鱼册

13.

用勺子将肉丸子也放入锅里

14.

等面条汤在次烧开后，转小火勺掉多余的浮沫

15.

鱼饺鱼册浮起后放入姜丝

16.

放入葱花

17.

放入炸香的蒜末，搅拌均匀即可出锅