雪菜豆腐羹的做法

所需食材

雪菜

40g

鸡蛋

1个

胡萝卜

30g

内酯豆腐

1盒

油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

鸡精

少许

香油

少许

葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

雪菜清水浸泡30分钟。

3.

鸡蛋摊成鸡蛋皮。

4.

雪菜，胡萝卜切碎，鸡蛋皮切菱形小块。

5.

炒锅倒油爆香葱姜。

6.

倒入雪菜炒出香味。

7.

在加入胡萝卜翻炒片刻关火。

8.

食材倒入汤锅中加入适量的清水。

9.

煮上3分钟加少许盐。

10.

加入水淀粉勾芡。

11.

再到入切块的内酯豆腐。

12.

加入鸡蛋皮。

13.

煮开加少许鸡精，淋入香油关火。