家常凉面的做法

所需食材

面条

500g

油

适量

盐

适量

花生碎

适量

蒜泥

适量

麻酱

适量

豆角

适量

黄瓜

适量

生抽

适量

醋

适量

做法共6个步骤

1.

煮面。选面条是买那种粗一些的。煮的时候少轻些，过凉水、控水、拌香油将其搅匀

2.

豆角煮熟晾凉切丁。

3.

麻酱、生、醋、盐、味精、糖、水按照自己喜欢的口味调制。

4.

黄瓜切丝

5.

炒花生去皮、捣碎。 蒜泥用香油泡着吃时加水。

6.

面条上码上菜，淋上调好麻酱汁、蒜汁即可