西红柿鸡蛋打卤面的做法

所需食材

面条

500g

色拉油

适量

精盐

适量

生抽

适量

黄瓜

2根

鸡蛋

3个

西红柿

2个

做法共10个步骤

1.

西红柿切成小块；

2.

鸡蛋打散；

3.

锅中倒适量油，大火加热，倒入鸡蛋液；

4.

用筷子快速搅拌成絮状；

5.

倒入西红柿翻炒均匀；

6.

加入适量水，适量盐，少量生抽，煮开，待汤汁收浓，关火；

7.

将熬好的西红柿鸡蛋卤盛入大碗中；

8.

黄瓜切细丝；

9.

面条下锅煮好后，过凉水；

10.

面条盛入碗中，加适量黄瓜丝和西红柿鸡蛋卤，开始品尝美味的西红柿打卤面吧。