素三丁拌面的做法

所需食材

土豆

200g

青椒

150g

胡萝卜

50g

面条

300g

油

适量

盐

适量

圆葱

适量

五香粉

适量

老抽

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

材料洗干净备好。

2.

全部切成半厘米见方的小丁。

3.

炒锅热油，炸香五香粉后放入土豆丁翻炒。

4.

加入老抽继续炒，炒至土豆粒外皮发焦。

5.

加微微高于土豆粒的水分，放入胡萝卜丁，大火烧开后，中火炖。

6.

土豆9分熟时放入青椒和圆葱丁，放盐，鸡精，翻炒2分钟即可。

7.

盛出。

8.

煮面。随便什么面都可以。我是手擀面哦。

9.

面条煮好，拌入三丁卤即可。