西红柿鸡蛋干拌面的做法

所需食材

面条

250g

西红柿

2个

鸡蛋

1个

长豆角

100g

洋葱

1/4个

做法共7个步骤

1.

准备配菜：长豆角、洋葱切丁，西红柿切丁，鸡蛋打入碗里，用筷子打散。

2.

热锅下入少许油，将打散的鸡蛋倒进，用锅铲搅烂，盛入碗中待用。

3.

再倒些油在锅中，放入豆角丁和洋葱丁，翻炒熟。

4.

加入西红柿丁、鸡蛋碎，再倒入半小碗清水（喜欢汤汁可多加些水），加入黑胡椒、十三香，搅拌均匀，烧一会儿。

5.

烧到汤汁变浓，加盐、鸡精盛入碗内备用。（盐要多些，拌面就不加盐了）

6.

开水下面，煮至八九成熟捞出，盛入盘内。

7.

趁热浇上烧好的汤汁，搅拌均匀即可美餐啦！面汤不要到啦，原汤化原食哦！