牛腩面的做法

所需食材

牛腩

600g

山东拉面

200g

西红柿

200g

油

适量

盐

适量

大料

适量

姜

适量

香葱

适量

鸡汤

4罐

丁香

适量

甘草

适量

酸豆角

适量

做法共9个步骤

1.

将买回来的牛腩清洗干净然后切块。

2.

准备姜，甘草，大料和丁香。

3.

煮锅放入一块姜和牛腩加水烧开让牛腩出血水。

4.

将牛腩倒出清洗干净。

5.

然后将牛腩放入高压锅加入姜，盐，甘草，大料和丁香盖上盖子大火烧开改中火煮一小时。

6.

准备西红柿。

7.

但牛腩煮到合适自己口感的软度时捞起放入另外煮锅倒入四罐鸡汤和西红柿烧开。

8.

准备煮好的拉面。

9.

将牛腩汤淋上面条上，撒些香葱和酸豆角。一碗鲜香开胃的“牛腩面”就做好了。