冬瓜圆子瑶柱汤的做法

所需食材

冬瓜

400g

瑶柱

175g

盐

适量

姜

8g

白胡椒粉

少许

蚝油

少许

做法共5个步骤

1.

瑶柱买的速冻的，所以冷水中泡软，洗净即可。冬瓜去瓤，洗净。

2.

这次因为用了瑶柱，为了使两种食材看起来相似，用小工具将冬瓜挖成了一粒粒的小球。

3.

砂锅中倒入适量的清水，放入姜片、瑶柱，煮沸。

4.

瑶柱煮沸后，倒入冬瓜圆子。

5.

煮到冬瓜接近透明关火。加入适量盐、白糊椒粉、鸡精。即可食用了。