西红柿鸡蛋豌豆面条的做法

所需食材

面条

500g

西红柿

600g

豌豆

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

木耳

少量

白糖

少量

酱油

少量

蒜

少量

做法共18个步骤

1.

打2个鸡蛋放碗中。

2.

西红柿洗净。

3.

葱姜洗净。

4.

木耳洗净。

5.

青豆剥好，洗净。

6.

西红柿切小块。

7.

热油锅。放少许油。

8.

将鸡蛋摊好，备用。

9.

热油锅，放入葱姜和西红柿。翻炒。

10.

加入少许的白糖。

11.

小火炒西红柿，加入一小碗热水，待水开后，加入少许的酱油。

12.

加入盐。

13.

把豌豆放入锅中，小火煮。

14.

待豌豆熟了后，加入刚才摊好的鸡蛋。

15.

加入木耳。

16.

最后，放入蒜泥。卤就算做好了。

17.

干切面一斤。用手抓散。

18.

用热水煮开即可。