番茄猪肝浓汤的做法

所需食材

西红柿

1个

猪肝

40g

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

盐

适量

白糖

少许

味精

少许

料酒

少许

做法共14个步骤

1.

西红柿洗净，在顶部切十字刀

2.

用叉子叉住底部，用小火烤一下

3.

一切为二后去蒂

4.

切成小块

5.

猪肝洗净

6.

切薄片后放水中浸泡至没有血水

7.

葱切细丝

8.

姜切细丝

9.

跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟

10.

另切适量葱花

11.

倒入西红柿丁翻炒几下

12.

加适量白糖炒至出汁后加水

13.

煮开后加盐、味精

14.

倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅