番茄蛋炒面的做法

所需食材

面条

250g

自产小各色番茄

150g

鸡蛋

50g

油

适量

盐

适量

葱花

1小段

做法共5个步骤

1.

自己擀制的面条

2.

面条入开水锅煮八分熟，捞出备用

3.

自产各色小番茄，根据个人口味选择用量，鸡蛋打入碗內

4.

番茄切小滚刀块，鸡蛋煎熟，为了效果图美观，鸡蛋分成蛋清和蛋黄分别成熟。小葱切丝

5.

锅内放入少许底油，煸香葱丝后加入其他配料煸炒，加入少许盐，再放入煮好的面条继续煸炒，把汤汁收干后出锅即可享用