什锦素炒面的做法

所需食材

面条

200g

料酒

适量

食用油

适量

生抽

适量

蚝油

适量

食盐

适量

葱姜

适量

鸡蛋

适量

油菜

适量

胡萝卜

适量

香菇

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

胡萝卜切丝、圆白菜切丝备用。

2.

鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用。

3.

炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香，放入胡萝卜丝煸炒。

4.

胡萝卜丝变软，放入圆白菜丝。

5.

加入小油菜煸炒。调入少许食盐、白糖、蚝油，烹入料酒翻炒

6.

加入面条。

7.

加入炒熟的鸡蛋

8.

翻炒均匀，即可关火出锅。