卤肉刀削面的做法

所需食材

刀削面

150g

卤汁

适量

卤肉

适量

小白菜

适量

葱花

适量

卤蛋

半个

做法共10个步骤

1.

豬肉洗争，切小块，加入盐，料酒，生抽腌制3小时以上

2.

锅中加入卤汁，放入猪肉，开大火煮至稍软

3.

卤好的肉冷却后倒入保鲜盒放冰箱冷藏备用

4.

放入冰箱隔夜的鹵汁

5.

盛两勺装入碗中

6.

捞出事先卤好的卤肉

7.

切块备用

8.

小葱切成葱花备用

9.

锅中烧开水，煮开后舀两大勺开水入已有卤汁的碗中，搅匀

10.

锅中烧开水后下入面条，煮至七分熟后下入小白菜一同煮熟后捞出