大头菜素炒面的做法

所需食材

大头菜

100g

面条

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡精

适量

花椒粉

适量

白糖

适量

酱油

适量

香菜

适量

做法共14个步骤

1.

大头菜洗净切丝

2.

葱切末，香菜切段

3.

锅中烧水煮面

4.

煮好的面条捞出，淋少许油拌匀，这样面条不易粘连

5.

热油锅放入葱末爆香

6.

放入大头菜翻炒

7.

放入适量花椒粉炒匀

8.

倒入酱油翻炒

9.

放入适量白糖炒匀

10.

放入盐炒匀

11.

放入面条翻炒均匀

12.

如果干就倒入少许清水翻炒

13.

放入香菜段翻炒几下

14.

最后调入鸡精即可出锅