肉丝面的做法

所需食材

里脊

100g

面条

400g

油

适量

盐

适量

白菜

适量

葱姜

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

里脊肉切肉丝，放入料酒拌匀

2.

手撕白菜，葱姜末

3.

面条

4.

热油，爆炒肉丝至变色

5.

放入葱姜末爆香

6.

放入白菜叶，炒匀

7.

盛到盘中

8.

锅中倒入水，水开前放入两个鸡蛋黄

9.

水开后，放入面条

10.

面条煮开后，放入炒好的肉丝

11.

放少许盐，出锅