糯米糍的做法

所需食材

糯米粉

220g

绿豆

80g

牛奶

200g

冰糖

40g

砂糖

100g

椰蓉

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

先自作绿豆沙，绿豆浸泡4小时以上，然后放冰糖用压力锅煮至全熟。趁热放入白糖压成绿豆泥。

2.

糯米粉，牛奶，砂糖搅拌成糊

3.

搅成这样稀稀的哦，不要看着稀就放粉哦。

4.

找一个平一点的盘，抹上油

5.

倒入糊，用大火蒸25分钟。

6.

用快子插入，不粘就熟了。这是光线问题哈，其实不是这样黑的。

7.

蒸好的面会很粘，不能直接使用手捏，放在保鲜膜里擀成圆形

8.

包上绿豆沙

9.

捏好口，直接用保鲜膜包住一挤就成圆形了。

10.

沾上椰蓉就可以了。