桂香绿豆糕的做法

所需食材

绿豆

500ml

白糖

适量

桂花糖

适量

橄榄油

少许

香油

少许

做法共10个步骤

1.

绿豆没有浸泡，淘洗500毫升（用量勺量取的但没称），大概两小碗。

2.

直接入高压锅，加水平没过绿豆少许

3.

盖盖高压煮熟，几乎水干。

4.

倒出熟绿豆用粉碎机粉碎，次数多几次，细腻程度直到自己满意。共两盘，只拍了一盘。

5.

装入微波炉专用的盘子铺平，进微波炉一至两分钟一次地操作

6.

撒入白糖搅拌后再进微波炉一分钟一次地操作

7.

有点干了时，滴入橄榄油搅拌后再进微波炉一分钟一次地操作 不喜欢油的可以不加橄榄油哦。加了口感滋润些。

8.

加入白糖腌制的桂花糖搅拌后再入微波炉

9.

直到感觉搅拌比之前厚实了，取出后让它自然凉透。凉透后会比较干一些。

10.

模具刷上香油，盘底也刷香油，压出自己喜欢的样子，我只有哆啦A梦的模具。我的绿豆糕就这样一个个做成的。