家庭生绿豆芽的做法

所需食材

绿豆

200g

水

适量

做法共10个步骤

1.

绿豆放在容器中，加入适量的水，泡一整晚。（保证盆中无油，盆中有油的话，豆芽是生不出来的）。

2.

经过一晚的浸泡，豆子会生出一点点的小芽，这时需要换一个盆，带小孔的，保证豆子不会从小孔中掉出来。使用网盆的原因是因为豆芽在生长过程中会长出根，怕根部腐烂，用网盆通气，豆芽根部才不容易腐烂。

3.

把网盆下面放一个大一点的实底盆，绿豆上面放上纱布，在上面压上重物，我放的2听可乐。上面在盖上盖子，如图所示。

4.

家里如果有在海边捡的这种小石头也可以收集起来，放在网兜中，压载豆芽上面，大石头最好。越重越好。（生豆芽要注意的是要远离油烟，不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射）

5.

每天需要换水，一到两次，把豆芽上面的东西都拿掉，把水管打开，让水自然的从上面流下来就可以了，不要动豆芽。 第一天的豆子。

6.

生豆芽的过程只需要换水就可以了，不需要把豆子泡在水中。第二天的豆子。

7.

第三天的豆子。(这个网盆我是再宜家买的，打折的时候才5.9元。现在正价7.9元。还有蓝色的。很实用哦）

8.

第四天的豆子。（生长到最后两天的时候，每天要固定的时间换三次水，时间为早，中，晚各一次）

9.

第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在长一些，一般家庭生豆芽的周围大概5天左右。着急吃，就没有等生长的更长。

10.

炒好滴绿豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黄豆芽神马的。呵呵~