糯米绿豆粽子的做法

所需食材

糯米

1000g

绿豆

500g

糖

适量

盐

适量

食用碱

适量

做法共15个步骤

1.

备糯米和绿豆。

2.

鲜粽叶用清水清洗。

3.

冲洗干净。

4.

再烧一盆开水烫烫待用。

5.

备好的糯米和绿豆用清水淘洗数遍，加盐和食用碱合匀。

6.

取粽叶卷成锥角。

7.

放进糯粉，放满压平。

8.

再将前面的棕叶往下盖下。

9.

如图。

10.

包成粽子。

11.

包好的粽子。

12.

放在水里浸泡一小时左右将米泡软发。

13.

再放进煮锅里加满清水，煮半天即可。

14.

煮好的棕子，剥去粽叶，撒上白粮。

15.

香，甜，糯的粽子即成。