绿豆馅的做法

所需食材

绿豆

150g

油

51g

白糖

150g

熟面粉

7g

水

适量

做法共10个步骤

1.

将浸泡好的绿豆煮熟，我偷懒没有浸泡的，直接就这么做了。

2.

放入料理机里打成蓉。

3.

打好的绿豆蓉。

4.

锅内倒入适量面粉翻炒，炒至金黄色即可。

5.

将绿豆沙倒入锅内翻炒。

6.

中小火翻炒加入白糖。

7.

待白糖炒至全部融化之后，分次加入油。每一次加油要等上一次加的油完全溶解到绿豆沙里才可以加第二次。

8.

待绿豆沙炒至差不多的时候，也就是比较干的时候倒入熟面粉翻炒。

9.

炒至馅干了即可以了。

10.

已经揉好准备做绿豆月饼的馅，嘻嘻。