绿豆酥的做法

所需食材

绿豆

150g

面粉

200g

油

适量

糖

适量

做法共19个步骤

1.

绿豆泡一晚，皮基本能搓掉，这样味道好一些就是有点麻烦

2.

放电饭煲煮熟，和煮饭一样

3.

锅里放油放糖

4.

糖炒化，放点热水，把绿豆倒进锅里炒

5.

炒成这样就差不多可以出锅了

6.

现在是油酥面和水油面，这是水油面，150克面粉取一份放碗里中间挖个坑，放水和油，自己看着放吧，然后和成面团

7.

搅成这样就可以和面了，面光盆光手光就和好了

8.

下面是酥面。50克面粉只放油就行了

9.

搅拌成颗粒，和成面团

10.

和好了

11.

把油酥面和水油面分成小剂子

12.

把油酥面包进水油面里

13.

干成长条

14.

卷起来

15.

两头捏起来

16.

擀成圆形把绿豆包进去，像包包子一样

17.

压平，收口向下

18.

放进锅里摆好，中间不要放，火心在中间，盖上盖小火慢慢烤

19.

烤好了，是不是又香又酥!!!!!!!!!