豆蓉馅的做法

所需食材

赤小豆

500g

绿豆

500g

大芸豆

200g

黑豆

200g

油

适量

绵白糖

适量

食用油

适量

做法共13个步骤

1.

精选红小豆，也可以选用芸豆，饭豆。提前一天晚上泡好，吃透水分

2.

挑选个头均匀的绿豆，清洗完泡水，尽量提前一天泡

3.

尽量选白仁的黑豆。比较面。清洗后提前一天泡软透

4.

想做个创新的尝试，选的大芸豆。清洗后提前一天泡好

5.

用高压锅将红豆和绿豆压熟备用

6.

白芸豆加冰糖也放入高压锅中压15分钟，倒出备用

7.

黑豆也需要用高压锅压制15分左右。捞出备用

8.

压好的红豆和绿豆放入炒锅中，加白糖或冰糖炒制。

9.

待水分干后加入食用油继续炒，反复搅拌，油分炒透吸收后再加食用油，反复三次

10.

把水分完全炒干，油亮干爽即可

11.

充分凉透后加入沥干水分的黑豆，搅拌。不用掐碎

12.

在每个剂子中间放两颗大大的芸豆，再攥成团

13.

怎么样，感觉不错吧