蒜香麻辣豆腐的做法

所需食材

豆腐

460g

食油

2勺

盐

适量

生抽

1勺

老抽

1勺

蒜瓣

适量

香葱

适量

花椒

适量

干红椒

适量

做法共14个步骤

1.

准备好豆腐。

2.

准备好干红椒丝、花椒；蒜瓣拍破，香葱切细粒备用。

3.

豆腐切薄片备用。

4.

锅中油热，倒入豆腐片。

5.

煎至两面酥黄，盛起备用。

6.

锅中油热，爆香蒜瓣。

7.

倒入干红椒和花椒，炒出香味。

8.

倒入煎好的豆腐。

9.

加入适量盐，炒匀。

10.

淋入老抽，炒匀。

11.

加入适量冷水，焖煮2分钟。

12.

淋入生抽，调好味。

13.

倒入葱花。

14.

烧好的麻辣豆腐盛入盘中即可食用。