嫩炸牛肉的做法

所需食材

牛三岔

250g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

老抽

少许

淀粉

适量

孜然芝麻

适量

做法共5个步骤

1.

1将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。

2.

洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3.

将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4.

炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5.

撒上孜然芝麻即可食用。