豆腐酸菜煮白蛤的做法

所需食材

白蛤

300g

酸菜

200g

豆腐

2块

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

备白蛤，酸菜，豆腐，葱。

2.

热锅加油，将豆腐改刀下锅煎制。

3.

煎制豆腐微的酥黄感。

4.

出锅沥油转至汤锅里。

5.

煮至汤水开后，将酸菜改刀下锅。

6.

加适量细盐调味。

7.

汤底大开后再将白蛤下锅。

8.

烫至蛤开壳后，关火加入葱段提味即可。

9.

一份豆腐酸菜煮白蛤完成。