麻辣豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

葱

适量

鸡精

5g

花椒

适量

盐

适量

火腿肠

1根

大蒜

10g

豆瓣酱

适量

做法共4个步骤

1.

豆腐切在块

2.

将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。

3.

切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。 3 锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，

4.

放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐 ,鸡精，即可出锅