绢豆腐油面筋鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

油面筋

80g

绢豆腐

320g

清水

适量

食盐

适量

鸡粉

适量

做法共14个步骤

1.

食材：绢豆腐、油面筋和鲫鱼。

2.

将油面筋焯烫一遍，去油分。

3.

热油锅，放入鲫鱼。

4.

煎至双面金黄。

5.

放入煮滚的猪骨汤中。

6.

盖锅盖，大火煮滚。

7.

转小火，煲30分钟。

8.

将鲫鱼捞起，留汤。

9.

放入绢豆腐。

10.

放入油面筋，大火煮滚。

11.

加入适量的鸡粉。

12.

放入适量的食盐。

13.

盖锅盖，煮滚。

14.

即可关火。