肉沫豆腐盖饭的做法

所需食材

豆腐

250g

肉沫

35g

甜面酱

25g

油

适量

盐

适量

葱碎

适量

白糖淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

豆腐在淡盐水中浸泡10分钟，去豆腥味

2.

准备好材料，肉馅腌渍一下

3.

豆腐切块

4.

锅内热油倒入葱花煸炒一下，放入甜面酱继续炒

5.

再放入肉馅，炒一会儿，肉炒7成熟

6.

倒入豆腐一起炒

7.

倒入适量水

8.

盖上盖子豆腐焖5分钟入味

9.

米饭盛入碗内压平，然后扣过来，米饭形成这样的形状。

10.

准备好淀粉

11.

倒入锅内翻炒即可。

12.

做好的豆腐浇到米饭上就好了