麻婆豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

肉末

50g

葱

5g

姜

1g

蒜

2粒

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

老抽

适量

糖

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

葱姜蒜切末

2.

热锅冷油放入葱姜蒜爆香

3.

放入肉末爆香

4.

放入豆瓣酱，糖和老抽，加入少量的水

5.

放入切成方块的豆腐

6.

加入水，大火烧开转小火焖至入味收汁，最后加入生抽，盐和鸡粉，用湿淀粉勾芡