香煎豆腐白蛤汤的做法

所需食材

白蛤

300g

豆腐

500g

油

适量

盐

适量

香菜

适量

姜

适量

冬菜

适量

做法共9个步骤

1.

备白蛤，豆腐，姜，香菜。

2.

热锅加油，下豆腐，煎至豆腐双香酥黄。

3.

汤锅加水加细盐煮开。

4.

汤底开后下煎好的豆腐。

5.

煮至豆腐出味，再将白蛤下锅。

6.

烫至白蛤开壳后，并火，加入适量胡椒粉及细盐。

7.

加入适量香菜。

8.

最后再加入适量冬菜即可。

9.

一份香煎豆腐白蛤汤完成。