香煎豆腐的做法

所需食材

豆腐

150g

油

适量

老抽

适量

豆瓣酱

适量

肉末

适量

葱

适量

姜

适量

鸡蛋

适量

做法共12个步骤

1.

准备好上述所需食材

2.

豆腐切成均匀的薄片

3.

电饼铛里加入适量的油，将切好的豆腐放入电饼铛内

4.

葱切成葱花，鸡蛋打散在碗内

5.

豆腐煎至两面金黄，盛到盘子内

6.

平底锅内，加入适量的食用油，转小火，倒入打散的鸡蛋液

7.

将煎至两面金黄的豆腐，摆放在鸡蛋液内

8.

另起一个锅，加入适量的油，倒入适量的豆瓣酱

9.

炒出豆瓣酱香味后，加入葱花

10.

再加入准备好的肉沫

11.

加入适量酱油翻炒，加入清水，水开后，加入少许盐

12.

将炒好的调汁料，倒入在平底锅内，一直保持着小火，慢慢收汁即可