素烧麻婆豆腐的做法

所需食材

豆腐

250g

豆瓣酱

2小勺

生抽

适量

姜

适量

葱花

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

水或高汤

适量

食用油

适量

大蒜

2瓣

做法共5个步骤

1.

豆腐切成小块，放清水中浸泡一会儿，去除豆腥味

2.

锅烧热倒入油

3.

锅中放入两勺豆瓣酱、葱姜蒜煸炒出香味

4.

倒入豆腐翻炒均匀，再滴入生抽，放白糖、水或高汤，大火烧开

5.

炖至汤汁收干，撒入胡椒粉、葱花出锅装盘