香煎孜然豆腐片的做法

所需食材

豆腐

400g

食油

适量

食盐

适量

孜然粉

适量

小米椒

1个

蒜头

适量

葱丝

适量

葱粒

适量

生抽

适量

做法共4个步骤

1.

豆腐洗净切薄片。

2.

平底锅烧热食油， 下豆腐片煎黄一面撒少许食盐、孜然粉。

3.

一面煎黄后翻至另一面，撒食盐、孜然粉。

4.

等另一面煎黄后，将生抽沿豆腐的边沿淋下去，撒上葱粒和蒜蓉，加盖焖两分钟关火再利用锅的余温焖一分钟即可。