农家侉炖鱼的做法

所需食材

豆腐

1块

鲤鱼

1尾

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

料酒

适量

糖

适量

大料

适量

大葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香菜

适量

肥肉

适量

做法共11个步骤

1.

葱、姜、蒜，肥油切片

2.

鱼洗干净

3.

将醋、酱油、料酒调一碗汁

4.

放入肥油、大料、姜炒香

5.

翻炒后加入葱、大蒜

6.

放入碗汁爆香

7.

加入适量的水，加入盐、糖

8.

汁开后，放入鱼炖煮

9.

豆腐切大块

10.

在鱼肉炖20分钟后加入豆腐

11.

炖至收汁撒入香菜出锅