香菇豆腐汤的做法

所需食材

鲜香菇

200g

豆腐

500g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

味精

适量

葱花

适量

鲜汤

适量

火腿肠

1根

小白菜

2颗

做法共6个步骤

1.

准备好需要的食材。

2.

豆腐切成方块，香菇去掉根部，洗净切成片。

3.

火腿肠切成片，小白菜去掉根部，保留叶子，洗净，备用，葱花备用。

4.

锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放入豆腐块，香菇。火腿肠至开，加入油和食盐。（在这之前，可以先用沸水把豆腐和香菇焯一下）

5.

现在放入小白菜。煮至断生，放入鸡精，味精搅匀。

6.

起锅，撒上葱花就可以了。