鳕鱼炖豆腐的做法

所需食材

鳕鱼

500g

豆腐

1块

油

适量

盐

1小勺

葱姜蒜

适量

大料香叶

适量

花椒面

少许

料酒

1勺

酱油

适量

白糖

1勺

醋

1勺

香菜

适量

做法共7个步骤

1.

鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用

2.

葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶少许

3.

热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块

4.

鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜，炒香后加入上述调料翻炒一下

5.

锅中加入一碗水，如果想喝汤可以多加些水，盖上锅盖，大火炖煮

6.

锅开后加豆腐，盖上锅盖中火炖煮，炖20分至30分左右后即可出锅

7.

出锅喽，加点香菜，哈哈，真香！