家庭版麻婆豆腐的做法

所需食材

豆腐

3块

肉糜

100g

油

适量

盐

适量

麻辣包

1包

蒜末

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

豆腐分别切小块，焯盐水一遍。

2.

准备材料：李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末。

3.

锅中热油，爆香蒜末。

4.

倒入肉糜翻炒。

5.

翻炒至肉色发白，下1勺盐翻炒。

6.

下半包麻辣酱翻炒。

7.

翻炒至香味飘出，加入适量开水。

8.

倒入豆腐块。

9.

轻轻摇晃炒锅，让豆腐全部泡在辣油里，翻炒几下后，大火收汁即可。