肉圆子汤的做法

所需食材

肉泥

200g

圣女果

340g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

干发菜

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。

2.

肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。 注：想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。

3.

将肉泥搅拌均备用。

4.

圣女果清洗干净备用。

5.

热锅热油下圣女果翻炒。

6.

炒软加盐调味。

7.

再炒一会，变得更加软加入适量的水，盖锅煮开。

8.

将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。

9.

圆子全部漂浮就熟了。

10.

将泡开的发菜下入锅中，圆子汤就煮好了。