摩卡布朗尼的做法

所需食材

黑巧克力

60g

咖啡

1大勺

高筋面粉

20g

鸡蛋

1个

盐

0.5g

黄油

25g

细砂糖

25g

可可粉

5g

杏仁碎

20g

做法共13个步骤

1.

准备用料

2.

将切成小块的黄油和巧克力倒入大碗

3.

隔水加热，搅拌融化

4.

取出碗，加入白糖和盐，搅拌均匀

5.

加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

6.

加入咖啡，搅拌均匀

7.

可可粉和高筋粉混合，筛入巧克力糊中，拌匀

8.

加入杏仁碎

9.

拌匀

10.

倒入模具中

11.

放入预热180度的烤箱，中层，烤约25分钟

12.

出炉

13.

彻底凉透后，脱模