米饭面包的做法

所需食材

高筋面粉

290g

水

160ml

米饭

80g

鸡蛋

1个

盐

3g

黄油

20g

酵母粉

3g

糖

25g

做法共8个步骤

1.

将所有材料称好重量

2.

　　将湿性材料及盐、糖先加入到面包桶中

3.

再加入面粉、米饭和酵母粉，酵母粉最好不要和盐糖直接接触到，以免影响效果

4.

将面包桶装进面包机中，启动程序9“米饭面包”→设置“烧色”浅色→“重量”750g→启动程序。

5.

待面团和到非常光滑的程度时加入黄油，然后就全部交由柏翠PE8500自动完成吧

6.

大约在剩余45分钟左右时候开始烘烤了

7.

烤好后面包机会发出蜂鸣提醒。我的面包中间涨裂开了。大概是被我开着盖子看把表皮给晾太干了导致的

8.

烤好的面包从面包桶中取出，取掉搅拌叶，晾至微温后装袋保存。