火腿香葱花卷的做法

所需食材

高筋面粉

400g

酵母

4g

火腿肠

2根

油

适量

盐

适量

香葱

适量

做法共13个步骤

1.

面粉加入酵母、温水和成面团。

2.

火腿肠、香葱切碎。

3.

发酵至两倍大。

4.

将面团擀成长方大片。

5.

撒上盐。

6.

淋入油涂抹均匀。

7.

撒上火腿肠，香葱碎。

8.

自上而下卷起。

9.

再切成等份的小段。

10.

用筷子在中间压出印痕。

11.

将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。

12.

放入蒸锅继续发酵15分钟。

13.

大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。