新奥尔良鸡肉披萨的做法

所需食材

高筋面粉

200g

鸡胸肉

250g

酵母

2g

盐

2g

白糖

15g

牛奶

80g

马苏里拉奶酪

适量

洋葱圈

适量

新奥尔良烤肉料

适量

自制披萨酱

适量

做法共13个步骤

1.

鸡胸肉切成粗点的条

2.

加入适量的烤肉料，拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏备用

3.

面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，盐，和在一起，

4.

面团揉至有大片薄膜出现

5.

面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵

6.

面团发至两部大，即发酵完成

7.

排气滚圆，松弛10分钟

8.

面团擀成圆形，放入披萨盘,松弛20分钟，烤箱预热190度，中层，烤10分钟

9.

自制的披萨酱

10.

在饼皮上抹披萨酱，洒上少许奶酪，

11.

铺满腌好的鸡肉，入烤箱烤15分钟

12.

再洒上奶酪，铺几个洋葱圈，入烤箱烤五分钟左右，奶酪融化即可。

13.

成品