巧克力燕麦酥球的做法

所需食材

燕麦片

120g

高筋面粉

40g

黑巧克力

100g

黄油

40g

奶粉

20g

细砂糖

40g

鸡蛋

10g

做法共17个步骤

1.

材料大合影

2.

奶粉20克，燕麦片120克，高筋面粉40克混合好备用

3.

将黑巧克力100克与黄油40克切块，放到盆里

4.

隔水加热，并且不停的搅拌到巧克力与黄油融化

5.

等全部的巧克力与黄油融化并且搅拌均匀后，加入准备好的燕麦片、奶粉、面粉的混合物

6.

搅拌均匀，大概成很松散的样子不是很容易成团的。

7.

这个时候加入10克打散的鸡蛋

8.

搅拌均匀

9.

现在应该可以用手能捏成团了，当然还是不是那么容易的，要用力捏才行哦

10.

用力捏成这样大小的小球（在捏球的过程中，可以将盆坐到热水里，保持温度，以免巧克力凝固更加不容易捏成团哦）

11.

放入到铺了油纸的烤盘中

12.

烤盘全部摆满啦，也许一次放不完哦，我们可以分两批烤

13.

烤箱150°预热后，中层上下火烤20分钟左右（我的是九阳的烤箱，温度相对比较高，如果是长帝的，大概在180度左右，请根据自己的烤箱设定适合的温度）

14.

出炉后装到小纸托里，方便取用哦

15.

味道真的很好呢

16.

在来一张

17.

馋了吧