鸡蛋土豆饼的做法

所需食材

高筋面粉

500g

鸡蛋

2个

土豆

2个

油

适量

盐

适量

辣椒丝

适量

洋葱

适量

做法共5个步骤

1.

将面粉和鸡蛋加水搅成浆糊状

2.

再将土豆，辣椒，洋葱切细丝。也可根据个人喜欢，加入红辣椒丝，葱

3.

加入盐，麻辣鲜，鸡精，将土豆丝拌一拌，到入搅好的面糊中，充分搅拌均匀

4.

将锅烧热，小火，倒入油，（注意才开始煎，多放点油，避免粘锅)再倒入刚搅拌好的面糊，不要倒太多，尽量倒出一个圆饼的形状）

5.

小火慢慢的煎，（注意火不要太大）煎至两面金黄，熟透即可