爽口刀削面的做法

所需食材

高筋面粉

500g

牛肉酱

适量

盐

适量

青菜

适量

做法共10个步骤

1.

盐、水、面粉备好待用。

2.

用淡淡的盐水和面，面粉和的硬一点为好。

3.

和好后，醒2-3小时（注意用湿抹布盖好面团）。

4.

青菜清洗干净，备好待用。

5.

醒好的面团，开始用刀削（吃多少，削多少，很方便哦）。

6.

上煮锅，水烧开后，下面。煮开后再兑入一点凉水，再次复煮。

7.

直到煮熟为止。

8.

再放入青菜，煮熟皆可捞出。

9.

盛入碗中。

10.

放入牛肉酱或是辣椒酱（酱是超市买来现成的酱）拌匀即可（这样做，实属简单、快手型的面食）。