土司的做法

所需食材

高筋面粉

265g

黄油

30g

盐

2g

糖

50g

牛奶

110g

鸡蛋

1个

酵母粉

5g

蔓越莓

适量

做法共6个步骤

1.

主配料都称量好，

2.

面包桶内先加液体类食材， 牛奶鸡蛋，糖和盐对角放入，加入面粉，最上面是酵母粉，面包机开启揉面程序，面团有光泽加入黄油，再继续两次揉面程序，面团可以拉出薄膜就可以发酵了。 面团发酵至原来的两倍大，用手指按一下没有回缩，就是发好了

3.

发酵好的面团分成三份滚圆盖保鲜膜松弛十五分钟

4.

松弛好的面团擀成长舌状，均匀的铺上蔓越莓干，卷起

5.

三份面团均匀的摆放整齐。放在温暖处发酵至九分满，加盖子

6.

放入预热好的烤箱。我家烤箱需要 160度 40分钟。。烤好的土司立刻拿出脱模，冷却就可以享用啦~~