火腿披萨的做法

所需食材

高筋面粉

120g

油

8g

盐

2g

酵母

3g

40度温水

60g

糖

8g

马苏里拉芝士

100g

做法共9个步骤

1.

酵母放在温水里和匀，再放上食用油，除了芝士，所有材料全放进面包机里和成团，发酵2到3倍大

2.

玉米先煮熟剥出粒，番茄切丝、切小块，火腿切成片，切些小粒，大青椒切丝，芝士切成条备用

3.

面团发酵好后拿出来撒些面粉，擀开排气，擀成烤盘大小的圆形，放在烤盘里压平，尽量底要薄，再用叉子叉上洞，进行第二次发酵，发酵30分钟

4.

发酵完成的面饼边刷一层油，底面刷上番茄酱

5.

放一层芝士

6.

一层火腿

7.

一层青椒、西红柿，一层玉米粒

8.

烤箱180度预热5到10分钟，烤10分钟

9.

撒上剩下的芝士，180度再烤5分钟