杂粮司康的做法

所需食材

高筋面粉

110g

黄油

30g

盐

2g

牛奶

60g

鸡蛋液

15ml

酵母

半小勺

白砂糖

15g

黑芝麻碎

12g

黄豆粉

25g

做法共11个步骤

1.

将盆里放进高筋面粉和黄豆粉

2.

黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点

3.

黑芝麻和盐也加入到盆里面

4.

放入软化的黄油块里面

5.

用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状

6.

小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面

7.

揉成光滑的面团即可

8.

按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上

9.

第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状

10.

左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液

11.

最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。